壱おしマドレーヌ
発酵バターと地元鶏卵の新鮮な卵を使用し、製法にもこだわったバター風味豊かなマドレーヌ。
壱おしマドレーヌ(プレーン5個入) | ¥930 |
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壱おしマドレーヌ(プレーン10個入) | ¥1,780 |
壱おしマドレーヌ(プレーン15個入) | ¥2,620 |
壱おしマドレーヌ(プレーン20個入) | ¥3,600 |
壱おしマドレーヌ詰合せ (プレーン5個、チョコ5個) |
¥1,880 |
壱おしマドレーヌ詰合せ (プレーン10個、チョコ10個) |
¥3,800 |
※価格は税込価格です。
※店舗によって取扱いのない商品もございます。
※商品によって掲載のデザインと多少異なる場合がございます。
商品詳細
美味しさの秘密は、バターにあり
様々な試作を重ねてたどり着いたのが発酵バターです。原料のクリームをじっくり発酵させて作った、発酵バター。味わい豊かで、バターの香り引き立つ一品が出来上がりました。
焼きあがったマドレーヌの豊かな香りは最高で、これこそ“壱おし”です!
賞味期限
冷暗所:14日間
原材料名
卵(国産) 砂糖 小麦粉 バター マーガリン ショートニング ラム酒 水飴 全脂粉乳 塩 ベーキングパウダー バニラオイル
(一部に卵、小麦、乳成分、大豆、ゼラチンを含む)
栄養成分表(1個あたり)
熱量
155kcal
たんぱく質
1.9g
脂質
9.1g
炭水化物
14.9g
食塩相当量
0.2g
県内で採れた新鮮な卵と発酵バター、粉を混ぜ合わせ、型に一つひとつ手絞りで流しいれていきます。

窯に入れて焼き上げていくと、美味しそうに膨れ上がっていきます。
窯から出して粗熱を取ると膨らみも少しおさまり、しっとりマドレーヌの完成です。
