パリッ! ふわっ がクセになる!「チョコレンガ」

モン・シェリー松下の一番人気!!    レンガシリーズ商品一覧はこちら

ふわふわに焼き上げたチョコ生地に、甘さ控えめのアーモンド風味のバタークリームをサンド。

表面にスイートチョコをかけ冷やし固めると、そとはパリパリ食感に!

仕上げのココアパウダーが、本物のレンガブロックの雰囲気を醸し出します。

レンガ

レンガ:これは本物のレンガの写真です!

チョコレンガ:こちらが一番人気のチョコレンガ!

――ある日、素敵なレンガ造りの家を見たケーキ職人がお菓子の家をイメージして試作を始めました・・・
生地とクリームのバランスや見た目、食感について何度も何度も試行錯誤を繰り返し・・・
そしてついに、今の形にたどり着きました。チョコレンガ誕生の瞬間です!――

チョコレンガは登録商標:第5378608号取得商品です

 

原材料にもこだわり、粉・乳製品類は全て九州産の原料を使用、チョコレートはベルギー産の厳選された物のみを使用しております。老若男女問わずに好まれてチョコレートが嫌いな方も『これだけは食べられる!』という声を頂きます。

製造に関しても、包装をするまで全て一つ一つ職人の手作業でお作りしております。

*皆様の健康をサポートする為、ビフィズス菌B-3を配合!
腸の働きを助け、健康な毎日をサポート致します。

 

スポンジ 生地 スポンジ 成形 スポンジ 焼き
メレンゲとチョコレートをふわっと混ぜ込み、スポンジ生地を焼き上げます。
この混ぜ方次第で生地の食感が決まります!

 

バタークリーム アーモンド バタークリーム
次に、サンドするバタークリームを立てます。
独自の配合のこのクリームは、甘さ控えめに仕上がっています。

 

サンド クリーム サンド 生地 カット
生地とクリームを何層にも重ね、カットをします。
このクリームの量も、計算されたものです。

 

チョコ掛け チョコ 整形
仕上げにスイートチョコをたらーり。
無駄なチョコを削ぎ落とし、独特のパリッとした食感の表面に。

 

包装 完成
包装まで一つひとつ手包みで仕上げて、完成!!


 

パリパリ食感のチョコレートをなるべく崩さずにカットするには、冷凍状態のチョコレンガを裏返し、お湯で温めた包丁でカットしますと見た目も綺麗にお召し上がり頂けます。

日持ちは冷蔵で5日間、冷凍で10日間致しますので、
ご自宅用だけでなく贈答用としても大変おすすめです。

チョコレンガ 切り方 chocorenga

 

チョコレンガの味わいはそのままに

チョコレンガの味わいはそのままに、シリーズ商品として『キャラメルレンガや桜レンガチーズチョコレンガカフェ・オ・レンガ』などを期間限定で販売しております。これからも様々なシリーズ商品を提案して参ります。

チョコレンガをイメージして作った『チョコレンガクッキー
モン・シェリー松下のもうひとつの人気商品です。
チョコレンガモン・シェリー松下店舗情報ショッピングサイト でお求めいただけます。