モン・シェリー松下こだわりの「壱おしマドレーヌ」

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しっとり、誰もが好むやさしい味を。

伝統のある焼き菓子『マドレーヌ』を、モン・シェリー松下のこだわりを込めて作り上げました。
モン・シェリー松下のマドレーヌは“しっとり、ふっくら”バターの味わい豊かな一品に仕上がっています。

 

壱おしマドレーヌ

 

『その秘密はバターにあり』
様々な試作を重ねてたどり着いたのが発酵バターです。
(発酵バターとは、通常のバターより特殊な製法と長期熟成が必要です。)
マドレーヌの美味しさは、バターで決まります。深みのある発酵バターをあえて使いました。
オーブンからただよう焼きあがったマドレーヌの香りは最高で、これこそ“壱おし”です!

 

生地立て 生地入れ

県内で採れた新鮮な卵と発酵バター、粉を混ぜ合わせ
型に一つひとつ流しいれていきます。

 

釜入れ

窯に入れ込み、焼き上げ開始!

 

焼始め 焼終わり

ふっくらと膨れ上がり、
しばらくすると…美味しそうな焼き色がついてきます。

 

焼きたて

窯から出して粗熱を取ると、膨らみも少し納まり
しっとりとしマドレーヌの完成です!


 

詰合せとして…

  • 壱おしマドレーヌ
    壱おしマドレーヌ
    発酵バターと地元鶏卵の新鮮な卵を使用し、製法にもこだわったバター風味豊かなマドレーヌ。
  • チョコマドレーヌ
    壱おしチョコマドレーヌ
    5個入,10個入,15個入
    人気のマドレーヌに厳選したチョコレートを使用。味わい深い商品に仕上がりました。
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